电磁炒货机是一种使用电磁感应加热的炒货设备，可以帮助人们轻松地制作出各种美味炸油零食和烘烤坚果等食品。它不仅方便易用，而且在烘炒过程中对食材的营养保留也比较好，因此备受广大消费者的喜爱。那么，在日常使用电磁炒货机时，我们应该如何正确操作并设置适当的温度呢？下面玖轩机械就为大家介绍一些电磁炒货机的操作方法与温度设置。

电磁炒货机操作方法

准备材料：在使用电磁炒货机之前，首先需要将所需的炒制物料准备好。像玉米、花生、瓜子、芝麻、油菜籽、黄豆、绿豆等五谷杂粮和油料物料都是可以炒制的，当然也可以是各种栗子、核桃、巴达木、等坚果、干果也可以炒制。由于不同种类的食材需要不同的时间和温度来进行烘炒，因此在准备食材时需要根据实际需要进行分类、筛选、清洗和沥干水分等步骤。

设备预热：食材准备好后，接下来，将电磁炒货机插入电源，并打开开关。通常情况下，电磁炒货机需要进行预热，等到设备发出“嘟”声后才可以开始投放食材。

投放食材和炒制过程：当电磁炒货机预热完成后，将食材放入炒货机内中，电磁炒货机会自动滚动旋转，确保物料炒制受热均匀。在炒制过程中，可以根据炒制需要适当地调整炒锅的温度和滚筒转速，以达到最佳的烘炒效果。

完成烘炒：当食材烘炒完成后，将其倒出并放在平板上晾凉，待冷却后装入容器中密封保存。这样可以避免食材受潮变软或失去口感。

炒制温度设置

电磁炒货机的温度控制范围一般为60℃-240℃，具体的温度设置可以根据食材类型和个人口味进行调整。例如，在烤豆子时，一般建议将温度设定在160℃左右，烘炒时间约为15-20分钟；而在烘烤坚果时，温度可以适当提高至180℃-200℃，烘炒时间约为10-15分钟。此外，在调整转速时也需要注意，过快的转速会使食材过度分散，烤出来的效果不佳；而过慢的转速会使食材过度集中，可能会烤焦或烤熟不匀。因此，一般建议将转速设置在中等水平即可。

总的来说，对于初次使用电磁炒货机的用户，建议先根据食材类别和烘炒要求选择合适的温度范围，并逐步调整以找到最佳的烘炒效果。