下压式切片机是一种专门用于青香蕉、土豆、薯类、萝卜等根茎类物料的切片加工，是蔬菜加工行业制作油炸香蕉片、保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备，也是快餐业加工切片的理想机械，下面小编就为大家简单介绍一下下压式切片机的安装与操作注意事项。

设备安装注意事项

1.检查电源线有无破损，然后连接至空气开关接线螺丝上，并压紧电源线。

2.按开启动开关绿色按钮，看刀盘旋转方向是否与本图一致，如不一致，则任意调换两根火线即可。

3.将去完皮的香蕉用手依次放入入料口，看切的香蕉片是否符合要求厚度，调节厚度方法：先稍微松一下图示两个压刀片螺丝1和2，然后用内六角扳手转动间隙螺丝3和4，顺时针转动为厚，逆时针转动为薄片，调整好需要的厚度后务必拧紧两个压刀片螺丝1和2.

操作注意事项

1、在机器附近不能堆放其他杂物，防止在转动的时候会误入其中，产生危险。

2、在设备运行之前，必须保证各项工作都正常，刀片是否紧固，否则设备会运行不良。

3、如果上料时发生堵塞不要用手进入入料口内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。

4、保持切片机的清洁和设备干燥，以免造成线路的短路。

5、香蕉切片机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后，都应该进行有效的清理工作，通常我们采用一定量的清洗剂，沾水使用，使用刷子或者其他合适的工具进行清洗，在初次清洗结束后，我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质，保持机器内的干燥。