净菜加工设备,也叫做净菜流水线,一条以加工上海青、大白菜、油麦菜、包菜等叶菜类蔬菜的叶菜类净菜流水线;一条以加工土豆、萝卜等根茎类蔬菜为主的根茎类净菜流水线。

净菜加工设备除了需要这两条净菜流水线之外,还需要一些线外单机设备用于配套整个净菜加工,产量大的基本上都是在净菜流水线上加工,一些配菜以及量少的蔬菜,则是在线外单机上加工的。

净菜加工设备线外单机包括哪些设备呢,这个可以根据中央厨房净菜加工中心的实际需求去配套,常用的净菜加工设备线外单机有:双头智能切菜机、切丝机、高速切丁机、软毛刷清洗机、冬瓜削皮机、南瓜削皮机、分瓣机、切块机、切条机、毛滚清洗去皮机等等。